Fastfood-restaurant i Vejle får bøde for lunkent kebab-kød

Profilbillede
dato

Der var ikke megen grund til at smile, da Fødevarestyrelsen i sidste uge var på besøg hos Shawarma Max i Vejle. 

Der var bøvl med temperaturforholdene i køleskabet, og kebab-kødet blev derfor opbevaret ved en særdeles lunken temperatur, der kunne minde om en lun forårsdag: 17 grader. 

Kødet måtte smides ud, og shawarma-restauranten, der ligger på Vestergade 34 D fik en sur smiley, plus en bøde på 5000 kroner. 

Nu lover ejeren at få styr på temperaturen, køleren skal repareres, og der skal også styr på kvitteringer for indkøb af bl.a. tortillachips og flutes, som ikke kunne findes, da Fødevarestyrelsen var på besøg. 

Ejer Sultan Kurram regner med at få sin glade smiley tilbage, næste gang Fødevarestyrelsen kommer forbi på et opfølgende besøg, som typisk sker to måneder efter første besøg. 

Kilde: Ugeavisen Vejle