La Nouvelle på Orla Lehmannsgade i Vejle er et konditori, der skiller sig ud. Bag disken står konditormester Jeanett Ansbjerg, som med passion og kompromisløst håndværk skaber kager og søde fristelser, der både begejstrer øjet og smagsløgene.
Kager med kongelig kvalitet
Jeanett har en imponerende baggrund i konditorfaget, og hendes kunnen er blevet anerkendt på allerhøjeste plan – blandt andet gennem leverancer til kongehuset. Hun er desuden ambassadør for den belgiske chokoladeproducent Barry Callebaut, hvilket understreger hendes fokus på råvarer af absolut topkvalitet.
Hos La Nouvelle er udvalget alsidigt. Her finder man alt fra smukke festkager og bryllupskager til små håndlavede petit fours, personkager og klassiske desserter. Sortimentet følger sæsonens råvarer, og der er altid kælet for både smag og æstetik.
Mere end et konditori
La Nouvelle er ikke kun et sted, man køber kager med hjem. Lokalet danner også rammen om hyggelige stunder med morgenmad, frokost eller en god kop kaffe med et stykke kage. Gæster kan booke mindre arrangementer, hvor Jeanett og hendes team sørger for en helhedsoplevelse med brød, frokostretter, kager og et glas bobler eller vin til.
Take-away er også populært, især når kunder skal forkæles til møder, frokostselskaber eller fejringer. Med kreative anretninger af eksempelvis koldrøget laks, gravet krondyrfilet eller grønne vegetarmenuer er der noget for enhver smag.
Kundernes begejstring
La Nouvelle har gennem årene fået en trofast kundeskare, som ikke lægger skjul på deres begejstring. Bryllupspar fremhæver, hvordan processen med at finde den helt rigtige kage er blevet en leg, og børnefamilier roser de fantasifulde fødselsdagskager, der vækker jubel hos både børn og voksne. Også konditoriets chokolader er populære – både for deres kvalitet og fordi de er lavet med tydelig kærlighed til håndværket.
Lokalt forankret med blik for detaljen
Selvom La Nouvelle har leveret kager til prominente begivenheder, er det de lokale kunder i Vejle, der er i centrum. Her handler det om nærvær, kvalitet og at skabe noget særligt til hver eneste anledning – stort som småt.
La Nouvelle er derfor mere end et konditori. Det er et kreativt værksted, hvor håndværk, æstetik og personlig service går hånd i hånd.
Vil du se mere til sortimentet eller finde inspiration til din næste fejring, kan du besøge lanouvelle.dk eller følge dem på Facebook.
