Tag hele familien med til en oplevelse under åben himmel, hvor I kan møde de økologiske grise boltre sig på markerne.
Den 18. maj byder Solhøjgård Økologi velkommen til Sofari - en årligt tilbagevendende begivenhed, hvor gården åbner dørene for besøgende, der er nysgerrige på det økologiske griseliv.
Per Midtgaard og Helle Friis Buhl driver den familiedrevne gård med cirka 150 søer. Deres mission er klar: At sørge for, at dyrene har det bedst muligt i den tid, de er på gården. "Vi prioriterer at holde produktionen simpel, så der er tid til at nyde solen, når den skinner, have vores børn med ude at arbejde, snakke med en kælen so og ordne alle de andre ting, der er på en gammel gård," fortæller Per Midtgaard.
Som gæst på Solhøjgaard får I muligheden for at se, hvordan søer, smågrise og slagtegrise lever på marken, hvor de løber omkring, roder i jorden og nyder livet. Det er en unik mulighed for at få indsigt i, hvad der kendetegner den økologiske griseproduktion og den dyrevelfærd, der følger med den økologiske produktionsform.
Arrangementet byder også på aktiviteter som Sofari-quiz, hvor der er en præmie i form af økologisk grisekød til en værdi af 600 kr. Der er også mulighed for at købe grillpølser lavet af kød fra gårdens egne grise, og besøge gårdbutikken og udover grisekød og så er fyldt med græsopfedet oksekød, lokale økologiske øl og lokale trævarer.
For børnene er der pixi-bøger, plakater og tatoveringer, mens de voksne kan få Øko-grisens almanak - et opskriftshæfte med økologisk grisekød året rundt.
Sofari på Solhøjgård er åbent for alle, og det er helt gratis at deltage. Mød op på Nørupvej 30, 7321 Gadbjerg, og tag del i en dag fyldt med sjov og læring for hele familien.
Du kan læse mere om Sofari på Sofariens hjemmeside.
