2022 er snart forbi og 2023 nærmer sig. Lad Bredehus Hotel & Restaurant stå for årets sidste menu.
Heidi Nymark Jespersen, indehaver af Heiny Boutique, gør status på det forgangne år i forretningen i Vejle.
Der tales mere og mere om kødløse retter og, om at leve som veganer eller vegetar. Nogle mener det er sundt, eller gør det af hensyn til dyrevelfærd og klimapåvirkningen.